Riau||ISBCenter.com – Ketua DPRD Provinsi Riau Kaderismanto melaksanakan rapat koordinasi membahas percepatan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sekaligus kesiapan infrastruktur pangan di daerah bersama Badan Pangan Nasional (BGN), di Ruang Rapat Ketua DPRD Provinsi Riau, Rabu (3/9/2025).
Rapat dihadiri oleh Deputi Tata Kelola Badan Gizi Nasional Tigor Pangaribuan, Kepala Dinas Kesehatan, Kepala Dinas Pangan dan Tanaman Pangan, serta sejumlah pejabat terkait.
Deputi BGN menekankan pentingnya mempercepat ketersediaan SPPG (Satuan Penyedia Pangan Gizi) di Riau. Dari target 670 dapur, saat ini baru sekitar 70 yang siap beroperasi atau baru 10 persen dari kebutuhan.
“Kalau 600 dapur di Riau bisa berjalan, ini akan membuka 300 ribu lapangan kerja baru, sekaligus meningkatkan daya beli masyarakat,” ujar Deputi BGN.
Selain itu, rapat juga membahas kesiapan stok pangan seperti beras, ayam, telur, sayur, dan buah-buahan untuk mendukung operasional dapur. Deputi mencontohkan, satu dapur yang melayani 3.000 anak membutuhkan sekitar 300 ekor ayam per hari. Jika dihitung secara masif, kebutuhan pangan Riau bisa mencapai ratusan ribu ekor ayam dan ratusan ribu butir telur per hari.
Kepala Dinas Kesehatan menambahkan, aspek keamanan pangan harus menjadi perhatian utama. Pihaknya siap melakukan pelatihan dan sertifikasi tenaga pengelola dapur agar standar hygiene dan kualitas makanan tetap terjaga.
Sementara itu, Kepala Dinas Pangan Provinsi Riau menegaskan kesiapan pihaknya dalam mendukung MBG, sekaligus mengaitkan program ini dengan agenda swasembada pangan. Saat ini produksi beras Riau baru mampu memenuhi 22 persen kebutuhan daerah. Dengan program cetak sawah dan optimalisasi lahan rawa, target peningkatan produksi diproyeksikan tercapai tahun depan.(*AY)
